Как сделать какао полезные свойства какао
Play

Как сделать какао полезные свойства какао

Какао — очень вкусный напиток. Он не сравнится ни с одним растворимым кофейным напитком, который можно приобрести в пакетике, предназначенном для одноразового использования. На первый взгляд кажется, что проще высыпать порошок-полуфабрикат из пакетика в чашку и залить кипятком, чем варить какао.

Ингредиенты:

  • 0,5 л молока;
  • 1 ст. ложка порошка какао;
  • сахар по вкусу;
  • для усиления вкуса и аромата — ваниль, гвоздика или корица.

Способ приготовления:

  1. В небольшой неэмалированной емкости доводят молоко до кипения на медленном огне. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления айрана.
  2. Предварительно смешанные порошок какао и сахар медленно, струйкой, всыпают в кипящее молоко.
  3. Чтобы сварить вкусный однородный напиток, во время кипения его следует непрерывно помешивать.
  4. Какао кипит на огне примерно 5–7 минут.
  5. Если в напиток будут добавляться специи, это надо делать через 3–4 минуты после того, как приготовление началось.
  6. Готовое лакомство полезно пить теплым.

Какао с кофе

Ингредиенты:

  • вода – 200 мл;
  • 4 чайных ложки молотого кофе;
  • 4 чайных ложки какао порошка;
  • 4 чайных ложки сахара;
  • 4 чайных ложки сливок жирностью 10-15%.

Способ приготовления:

  1. Кипятим молоко, добавляем в него какао и 2 чайных ложки сахара, перемешиваем и снимаем с огня.
  2. Засыпаем в турку молотый кофе, 2 чайных ложки сахара и вливаем воду, доводим до кипения и снимаем с огня, даем пене осесть.
  3. После этого отфильтровываем кофе и аккуратно вливаем кофе в какао.
  4. Разливаем получившийся напиток по чашкам и добавляем в каждую по 1 чайной ложке сливок.

Какао на молоке

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 литр
  • Какао — порошок – 3 ст.ложки
  • Сахар – 3 ст.ложки.

Способ приготовления:

  1. Приготовить какао на молоке достаточно легко.
  2. В чистую кастрюлю наливаем все молоко, ставим на средний огонь и доводим до кипения.
  3. В отдельной посуде тщательно смешиваем сухое какао-порошок с сахаром и с 200 мл доведенного до кипения молока, избегаем возможных комочков.
  4. Тщательно смешанные и растворенные сахар и какао в молоке, выливаем в в кастрюльку к молоку, хорошо перемешиваем в течении пары минут на все том же небольшом огне.
  5. И выключаем плиту.
  6. Вот так легко сварить какао на молоке.
  7. Можно разливать по кружкам и подавать к столу.

Ванильное какао с молоком

Ингредиенты:

  • молоко (3,2% или домашнее) — 370 миллиграмм;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • какао-порошок — 1 ст. ложка (с горой);
  • вода — 1 ст. ложка;
  • ваниль — на кончике ч. ложки.

Способ приготовления:

  1. Первое, что нужно сделать, это в глубокую сухую емкость выложить сахар и какао-порошок.
  2. Посыпать ванилью, которой нужно очень немного, но именно она подарит напитку волшебно манящий аромат.
  3. Все сухие ингредиенты перемешать.
  4. Это основа шоколадной составляющей какао-напитка.
  5. Именно от качества какао-порошка зависит вкус и цвет какао.
  6. Я всегда стараюсь выбирать качественный продукт.
  7. И пусть он стоит дороже, но его вкус оправдывает цену.
  8. И если вы не любите какао, значит не из тех ингредиентов готовите.
  9. Молоко для какао-напитка я беру исключительно домашнее.
  10. Ну то, что получается с пенкой на верху и имеет невероятный сливочный вкус.
  11. Покупное молоко для какао-напитка подойдет максимальной жирности, у нас в магазине — это 3,2% жирности.
  12. В небольшую кастрюлю налить столовую ложку воды и отправить на огонь.
  13. После закипания, влить молоко.
  14. Так молоко не пристанет и не пригорит, как иногда бывает.
  15. Когда молоко будет уже достаточно горячим, пару ложек молока добавить к сухим ингредиентам.
  16. Перемешать, аромат шоколада сразу наполнит все пространство кухни.
  17. Влить шоколадную смесь в молоко, перемешать, довести до кипения и выключить огонь.
  18. Все какао с молоком, самый вкусный домашний напиток, готово.
  19. Очень быстро, просто и легко.
  20. Ароматную жидкость горячей разлить по чашкам и подавать с шоколадом и печеньем.
  21. Ванильное какао с молоком — это невероятно вкусный напиток для детей и взрослых, который согреет и подарит наслаждение.
  22. Вкусных вам напитков и хорошего настроения

Рецепт горячего какао на миндальном молоке

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока на ваш вкус.
  • 1.5 — 2 ст. ложки сырого какао или кэроба,
  • 1 ст. ложки мёда или нектара агавы
  • 1 ч. ложка масла какао
  • щепотка корицы, можно и без

Способ приготовления:

  1. Миндальное молоко подогреть, но не доводить до кипения.
  2. Помешивая — добавьте сырого какао, мёда и масла какао.
  3. Перелить в кружку, сверху посыпать корицей.

Какао на молоке

Ингредиенты:

  • 1 чайная ложка какао (если вы любите более насыщенный вкус, можно взять две);
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 стакан молока.

Способ приготовления:

  1. Нагреть в кастрюльке или ковшике молоко.
  2. Перемешать в чашке какао с сахаром.
  3. Отлить примерно четверть теплого (но не кипящего) молока и залить им какао с сахаром, после чего тщательно размешать, чтобы не было комочков.
  4. Полученную смесь тонкой струйкой вылить в остаток теплого молока, постоянно помешивая, и прогреть еще пару минут.
  5. Готовый напиток перелить в чашку.

Королевское какао

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки какао;
  • 3 чайные ложки сахара;
  • 1 стакан молока;
  • 3 столовые ложки взбитых сливок
  • 1 шарик мороженого.

Способ приготовления:

  1. Смешать какао с сахаром.
  2. Нагреть молоко, отлить немного в сахарную смесь и размешать до полного растворения.
  3. Полученную густую пасту аккуратно вылить в молоко и немного прогреть, постоянно помешивая.
  4. Снять какао с огня и как следует взбить венчиком или вилкой.
  5. Перелить какао в бокал, положить в него шарик мороженого и украсить взбитыми сливками.
  6. Это лишь несколько из многочисленных способов приготовления какао.
  7. Поэкспериментируйте долгими осенними и зимними вечерами, уютно заполнив свой дом вкусным запахом какао, и, возможно, вы придумаете свой неповторимый рецепт этого замечательного и загадочного напитка.

Какао

Ингредиенты:

  • 1-2 ч. ложки порошка какао
  • 200 мл нежирного молока
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 кусочек горького шоколада
  • Щепотка соли
  • Щепотка корицы

Способ приготовления:

  1. Смешайте в турке или ковшике порошок какао, сахар и соль.
  2. Согрейте 50 мл молока и, помешивая, добавьте к какао.
  3. Перемешайте до однородного состояния, добавьте дольку шоколада и перемешайте до растворения, держа турку или ковшик на самом медленном огне.
  4. Влейте остальное молоко и, периодически помешивая, доведите почти до кипения, но не дайте вскипеть.
  5. Готовое какао перелейте в красивую чашку или стеклянный толстостенный стакан для горячего, украсьте корицей и подавайте с печеньями или шоколадом.

Вкусное какао

Ингредиенты:

  • какао 5 ч. л.;
  • молоко 1 л;
  • сахар 5 ч. л.;

Способ приготовления:

  1. Молоко вылить в кастрюлю с высокими краями и довести до кипения.
  2. Не берите эмалированную емкость, в ней молоко может подгореть и испортить вкус молока и какао в дальнейшем.
  3. В отдельной емкости смешать сухой ложкой сахар и какао-порошок, добавить в массу немного воды.
  4. В противном случае при высыпании массы в молоко могут образоваться комочки.
  5. В кипящее молоко вылить какао с сахаром и размешать.
  6. Как только какао закипит, можно выключать.
  7. Напиток вкусный как горячий так и холодный.
  8. В холодном виде какао напоминает кофейное мороженое.

Какао на молоке для детей

Ингредиенты:

  • молоко – 1 л;
  • какао-порошок – 3 ст.л.;
  • сахар – 2-3 ст.л.

Приготовление:

  1. Налив молоко в кастрюлю, поставьте его на огонь.
  2. Когда подогреется, но еще не закипит, отлейте примерно 2 стакана.
  3. В отлитом молоке тщательно размешайте порошок какао и сахар, до полного растворения.
  4. Вылейте полученную смесь в закипевшее молоко и, помешивая, варите 2-3 минуты.
  5. Готовое какао снимите с огня, накройте крышкой и оставьте томиться около 5 минут.
  6. Затем разливайте по чашкам и подавайте к столу.

Какао на молоке с ванилью

Такой вариант напитка придется по вкусу и детям, и взрослым. В качестве ванильной добавки подойдет как чистый ванилин, так и ванильный сахар. Правда, при этом поменяется количество соответствующих компонентов.

Ингредиенты:

  • молоко — 1 л;
  • какао- 3-4 ст.л.;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • ванилин – 1 г.

Приготовление:

  1. Процесс приготовления в точности повторяет предыдущий рецепт.
  2. Единственное отличие заключается в том, что к сухой смеси порошка какао и сахара надо добавить ванилин.
  3. После того, как сухие составляющие тщательно смешаны, их нужно развести небольшим количеством подогретого молока (около 100 мл), развести до однородности и вылить в уже кипящее молоко.
  4. На медленном огне, постоянно помешивая, варим какао с ванилью в течение 2-3 минут.
  5. Если вы истинный гурман и любите экспериментировать, попробуйте добавить в такое какао и другие специи: корицу, гвоздику, бадьян, имбирь.
  6. Каждая из них придаст напитку своеобразный аромат и оттенок вкуса.

Какао на молоке со сгущенкой

Этот вариант можно приготовить без добавления сахара. В любом случае, благодаря сгущенке и шоколаду получится не просто напиток, а настоящий десерт.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 л;
  • сгущенка – 3 ст.л.;
  • порошок какао – 3 ст.л.;
  • темный шоколад – 2 дольки.

Приготовление:

  1. Молоко поставить на медленный огонь.
  2. Отлить немного подогретого молока в 2 чашки (примерно по 100 мл).
  3. В одной чашке растворить измельченный шоколад.
  4. В другой чашке развести с молоком до однородной массы порошок какао.
  5. Смешать обе получившиеся массы с закипевшим молоком.
  6. Варить, помешивая, на слабом огне около 3 минут.
  7. Снять с огня, добавить сгущенное молоко.
  8. Тщательно перемешать, чтобы сгущенка полностью растворилась в какао.
  9. Такое тоже допускается.
  10. Напиток при этом приобретает приятный карамельно-ирисочный вкус.
  11. Но ни в коем случае не добавляйте вареную сгущенку в кастрюлю
  12. Растворить ее будет крайне сложно.
  13. Добавьте «варенку» на дно чашки, а сверху налейте горячее какао на молоке, приготовленное без сахара.

Какао на молоке с апельсиновым сиропом

Такой вариант напитка по праву может считаться новогодним. Ведь этот праздник всегда ассоциируется у нас не только с елкой, но и с цитрусовыми (апельсинами, мандаринами). Попробуйте сварить какао на молоке с апельсиновым сиропом в холодный зимний вечер – и вы увидите, как вместе с его ароматом в дом войдут тепло и гармония.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎